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だし‐じる【出し汁】🔗🔉

だし‐じる【出し汁】  〘名〙 鰹節かつおぶし・昆布・煮干しなどを煮出した汁。汁物・煮物などのうま味をますために使う。煮出し汁。だし。

明鏡国語辞典 ページ 3721 での出し汁単語。