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すり‐きり【擦り切り・摺り切り】🔗🔉

すり‐きり【擦り切り・摺り切り】  〘名〙 粉や粒状のものを量るとき、盛り上がった部分を取り去って容器の縁と同じ高さにならすこと。また、その状態。 「スプーン━一杯の砂糖」

明鏡国語辞典 ページ 3263 での擦り切り単語。