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きき‐ざけ【聞き酒・利き酒】🔗🔉

きき‐ざけ【聞き酒・利き酒】  〘名〙 酒のよしあしを鑑定するために、少量を口に含んで味わうこと。また、それに使う酒。 関連語 大分類‖行う‖おこなう 中分類‖試みる‖こころみる

明鏡国語辞典 ページ 1446 での聞き酒単語。