味蕾　　　　　【ミライ】 taste bud 　味刺激を受容するための最小の構造物で，直径約50μm，高さ約80μm の花のつぼみ状の形をしている。舌の茸状乳頭，葉状乳頭，有郭乳頭，軟口蓋，喉頭蓋に存在する。口腔内の味蕾総数は，乳児では約1万であるが，成人になると約5000に減少するとされている。個々の味蕾には数十個の味細胞が含まれていて，各味蕾の基底部から味覚神経が入り込み，味細胞と結合している。 →味細胞　→味覚伝導路 ◆山本隆