味覚嫌悪条件づけ　　　　　【ミカクケンオジョウケンヅケ】 taste aversion conditioning 　初めての食べ物を食べたあとで，体の調子が悪くなれば，その食べ物の味を長く記憶にとどめ，二度と同じものを口にしない。この現象は，1回の食経験により獲得される学習効果であり，我々が日常の食生活で示す好き嫌いや偏食のもとにもなっている。動物実験においても，容易にこの学習を獲得させることができる。すなわち，未経験の味を有する溶液（条件刺激 CS）を摂取させたあとで，胃腸障害を引き起こしたり，嘔吐中枢を刺激する薬物（無条件刺激 US）を注射すると，動物はCSとUSの結びつきを学習し，次にCSを与えてもその味を手がかりとして摂取を拒否する。CSはUSに先行する必要があり，この学習は古典的な条件づけ学習と相同であることから，条件づけ味覚嫌悪とか，味覚嫌悪学習ともよばれる。 →ガルシア効果 ◆山本隆