大辞林の検索結果 (3)
いし-やき【石焼(き)】🔗⭐🔉振
いし-やき [0] 【石焼(き)】
(1)焼き物で,土焼きに対し,石質に焼き上がったものをさす。磁器・炻器(セツキ)を含む。
(2)熱した石で魚・サツマイモ・豆腐などの食品を焼く料理法。また,その料理。「鮎の―」
いしやき-いも【石焼(き)芋】🔗⭐🔉振
いしやき-いも [4] 【石焼(き)芋】
焼いた小砂利の中に埋めて焼いたサツマイモ。
いしやき-どうふ【石焼(き)豆腐】🔗⭐🔉振
いしやき-どうふ [5] 【石焼(き)豆腐】
〔もと豆腐を石焼きにしたところから〕
(1)鍋(ナベ)に油を塗って焼いた豆腐を,下ろし醤油などで食べるもの。
(2)焼き豆腐を煮出し汁で煮て,しょうが汁を加えたもの。
大辞泉の検索結果 (3)
いし‐やき【石焼(き)】🔗⭐🔉振
いし‐やき【石焼(き)】
(1)石質に焼成された焼き物。硬く焼かれ、素地(きじ)に吸水性のない磁器・
器(せつき)をいう。土焼きに対する語。(2)魚・芋・栗などを焼け石で焼く料理法。また、焼いたもの。「ヤマメの―」

いしやき‐いも【石焼(き)芋】🔗⭐🔉振
いしやき‐いも【石焼(き)芋】
焼けた小石の中で焼いたサツマイモ。《季 冬》
いしやき‐どうふ【石焼(き)豆腐】🔗⭐🔉振
いしやき‐どうふ【石焼(き)豆腐】
《もと、加熱した石で豆腐を焼いたところから》(1)鉄鍋(てつなべ)に油を塗って焼いた豆腐。(2)焼き豆腐を出し汁で煮込んで、ショウガの汁をかけたもの。
日本国語大辞典の検索結果 (0)
大辞林+大辞泉+日本国語大辞典に「石焼き」で始まるの検索結果。