いし-やき [0] 【石焼(き)】 （１）焼き物で，土焼きに対し，石質に焼き上がったものをさす。磁器・炻器(セツキ)を含む。 （２）熱した石で魚・サツマイモ・豆腐などの食品を焼く料理法。また，その料理。「鮎の―」

いしやき-いも [4] 【石焼(き)芋】 焼いた小砂利の中に埋めて焼いたサツマイモ。

いしやき-どうふ [5] 【石焼(き)豆腐】 〔もと豆腐を石焼きにしたところから〕 （１）鍋(ナベ)に油を塗って焼いた豆腐を，下ろし醤油などで食べるもの。 （２）焼き豆腐を煮出し汁で煮て，しょうが汁を加えたもの。