どくみ〔毒味〕 〈名〉The office of taster; tasting:(=する) to taste (food or drink) ◆毒味役　a taster ◆拙者お毒味仕らん　I will constitute myself taster. 　

as・say → v /æséɪ, ; əséɪ/ ► vt 〈鉱石・金属を〉分析する,試金する,検定する;〈試料を〉生化学[免疫学]的に分析する,定量する;評価する,検討する;試みる,試す〈to do〉. ► vi 《分析の結果》含有量[率]を示す This ore assays high in gold. この鉱石は金含有率が高い. ► n /ǽsèɪ, -; əséɪ/ 評価分析,《鉱石・金属などの》試金,《試料・薬物などの》 効力[力価]検定,定量,アッセイ;分析物,試金物;分析,検討;分析結果[表];《古》 試み,企て,試し;《廃》 毒味 do one's assay やれるだけやってみる. assáy・er n OF; ＳＭＣ：ＥessayＳＭＣ：Ｓ の異形

taste /téɪst/→ n 1 [the] 味覚,味感;味,風味,味わい〈of〉 sweet [sour] to the taste 味が甘い[酸っぱい] taste of almond an unpleasant taste. 2 [a 〜] a 《試食される食べ物などの》少量〈of〉;《俗》 分け前(にあずかること),《活動などに》一枚かむこと (share) ;《俗》 酒;《俗》 麻薬の見本,少量のヘロイン[ペイ] (schmeck) have a taste of… … を味わってみる,…の味ききをする Would you like a taste？ 酒はいかがですか？ b 〈…が〉少し,気味 (touch) 〈of〉. 3 a [fig] 味,経験 have a taste of success 成功の味を知る give sb a taste of… 人に…を経験させる. b 《卑》 性交. c 《廃》 味見,試食,毒味;《廃》 試み. 4 a好み,好尚,嗜好,趣味〈for,in〉;美的感覚,センス,品 (ひん) ;審美眼,風流心〈in〉 have a taste for music 音楽に趣味を有する have no taste 趣味[嗜好]がない costly tastes in clothes 金のかかる衣裳好み a matter of taste 好み[趣味]の問題,人の好き好き Tastes differ.=There is no accounting for taste(s). 《諺》 たで食う虫も好き好き,十人十色 a man of taste 趣味の人;鑑識家 have bad taste 趣味が悪い,見る目がない〈in sth〉. b 分別,慎み That remark lacks taste. あの発言は慎重さに欠ける. 5 《装飾・ことばづかいなどの》趣き,風情,妙;様式,スタイル a house in a Gothic taste ゴシック風の家. in bad [poor] taste 趣味が悪い[悪く],下品で,不謹慎で. in (good) taste 趣味がよい[よく],適切[好適]で,ふさわしく. in the best [worst] of taste 品がある[ない],趣味がよい[悪い],作法に合った[無作法な]. leave a nasty [bitter, bad] taste in the mouth 後味が悪い;悪い印象を与える. to sb's taste 人の好みに合って;気に入るように Everyone to his (own) taste. 《諺》 好みは人さまざま,十人十色. to taste 《料理などで》好みに応じて add salt and pepper to taste. to the [a] king's [queen's] taste 完璧に,至極満足に. ► vt 1 〈飲食物〉の味をみる,味わう,試食[試飲,毒味]する;少量口にする;(ひと口)食べる[飲む];《古》 たしなむ taste food 食物の味をみる taste teas 茶の味ききをする. 2 [fig] …の味を知る,味わう,経験する (experience) ;《古》 好む,楽しむ;《古》 《五感で》気づく;《廃》 …に触れる,(さわって)試す taste (the joys of) freedom [victory] 自由[勝利](の喜び)を味わう. ► vi 1 a 味がわかる;試食[試飲]する,味をみる;(ひと口)食べる[飲む] 〈of〉. b 《文》 味わう,経験する〈of〉 taste of freedom 自由を味わう (cf. vt 2) . 2 〈食べ物が〉…の味[感じ]がする;…の気味がある〈of〉 taste sour [sweet, bitter, like chocolate] 酸っぱい[甘い,にがい,チョコレートの]味がする This coffee tastes burnt. このコーヒーは焦げくさい This dish tastes too much of garlic. この料理はニンニクの味が効きすぎている. ＳＭＣ：ＥsoＳＭＣ：Ｓ¹ much [bad] one can taste it. ME=to touch, taste＜OF＜L taxo to appraise (⇒ＳＭＣ：ＥtaxＳＭＣ：Ｓ);L tango と L gusto の混成説もあり

tast・er /téɪstər/ n 1 a 味見をする人,味利き,《ワインなどの》鑑定家;〘史〙 毒味役. b テイスター《味盲でない人;味盲検出剤のフェニルチオカルバミド (phenylthiocarbamide) などの味がわかる人》. 2 検味器,利き酒用の杯;チーズ[バター]の検味用サンプル抽出器;味利き用の少量の飲食物;《口》 浅いグラスに盛ったアイスクリーム. 3 《実体験するための》サンプル,試供品;《全体を知る》手がかり a taster of the future 未来を少しく実感させてくれるもの〈of〉.